Paslanmaz toz karıştırıcı, karıştırıcı gövdesinin ve karıştırma elemanlarının paslanmaz çelikten (stainless steel) yapıldığı bir makinedir. Bu malzeme, karıştırıcının dayanıklılığını, hijyenini ve korozyon direncini artırmak için tercih edilir.
Karıştırıcının kendisi kübik, ribbon, konik veya paletli gibi farklı tiplerde olabilir. Ancak bu karıştırıcıları diğerlerinden ayıran en önemli özellik, gövde ve iç aksamın paslanmaz çelikten imal edilmiş olmasıdır.